معلومات ستحتاجها في المنزل :
1 – لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير.. ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره..
2 – لسلق البطاطا بسرعة… قشر حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق.
3 – للتأكد من صلاحية المشروم…. رش قليلاً من الملح على الفطر ، فإذا تحول لونه للون
الأسود ، فإنه جيد ، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام .
4 – لإذابة الدجاجة المجمدة…. ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح…
5 – لمعرفة البيض الطازج…. ضع البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ،
وإن رسبت بشكل مائل ، فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ،
وإن طفت فإنها فاسدة…. .
6 – لمعرفة السمك الطازج… ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج …
7 – لسلق البيض بسرعة…… أضف قليلاً من الملح إلى الماء .
8 – لتقشير البطاطا الحلوة بسرعة…ضعها في الماء البارد فوراً بعد نضجها …
9 – لمنع فوران الحليب….. إغسل الوعاء بالماء البارد (من الثلاجة) قبل غلي الحليب…..
هيا نجرب وعطوني النتائج
الله يعطيك العافية
ام النشمي
شكرا من القلب على المرور