دجاج مندي على طريقتي
المقادير
دجاج متوسط الصغير
فلفل أسود
كركم
فلفل رومي
ملح
ثوم مهروس
بصل
طماطم
صلصله
كمون بهارات مشكله
الطريقه
يوضع الدجاج في قدر يوجد فيها ماء
يغلي الدجاج ثم نضيف المقادير السابقه طبعا
اول الكركم ثم الثوم ثم البصل وباقي المقادير
وبعد نضوج الدجاج نضعه في صينيه في الفرن لمدة
ربع ساعة
بالهنا و العافية ( طريقة أم النشمي )
بالعافية وتسلم ايدينج
عوافي