الطهي تحت الرمال، أسلوب طهي تقليدي قديم، يستخدم لتحضير طعام المناسبات مثل الأعياد وحفلات الزفاف واستقبال الضيوف، نظراً لقدرته على منح اللحم نكهة فريدة لا يمكن الحصول عليها، من خلال الطهي على الأفران العادية في المنازل، وللتعرف على أسرار هذا الطهي الصحي استعنا بمنتجع «سيكسّنسز زيغي باي»، الذي يوفر لزبائنه أسبوعياً فرصاً للاطلاع على تجربة إعداد ولائم اللحم تحت الرمال.
