طبخة شهية من صاحب المد

أهلا و سهلاً بكم جميعاً

الحلبيـــــــــــة

*
*
*

المقاديـــر

2/1 كيلو لحم مفروم
2 كوب أرز
2 طماطم
2 باذنجان
بهارات مشكله
فلفل أسود
ملح
مكعبات ماجي

*
*
*

الخطـــــــــــــــوات

1. نطهو اللحمة المفرومة في القدر

2. نضيف طبقة من قطع البندورة في القدر فوق اللحمة المفرومة

3. نضيف طبقة من الباذنجان بعد قليه في القدر فوق طبقة البندورة

4. نضيف الرز المنقوع في القدر

5. نضع في قدر آخر ماء و و زيت و بهارات و ملح و مكعبات ماجي
ثم نصب هذا الماء على الأرز حتى يغطي الماء الأرز بدون مبالغة.

*
*
*

يترك على نار هادئة لمـــدة نصف ساعة تقريباً

ثم نقلب القدر ليصبح كما في الصورة

*
*
*
*
*
*

*
*
*

و صحتين و عافية على قلوبكم