مساء الأنوار
يدام لحم سهل
المقادير
لحم
2 بصل
2 طماطم
2 ملعقه صغيره صلصله
باميه
ثوم
باذنجان حسب الرغبه
2_بطاطس
2- جزر
بهارات
ملح
فلفل أسود
فلفل رومي
كمون مطحون
الطريقه
يقطع الحم ويوضع في قليل من الزيت
على النار ويقلب جيدا ويوضع عليه الفلفل الأسود والفلفل
الرومي والحار
والبصل والثوم والملح ويقلب ثم الطماطم وباقي المقادير
ويترك إلى أن يستوي اذا حتاج نضع قليل من الماء المغلي
هناء وعافيه