طريقة عمل صلصة البيتزا 2024.

• 5 طماطم مقشرّة ومفرومة
• 1 بصل كبير الحجم مفروم فرماً ناعماً
• 5 ملاعق كبيرة زيت نباتى
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• نصف كوب كاتشاب
• ملعقة كبيرة زعتر مجفّف
• نصف حبّة فليفلة حمراء مفرومة فرماً ناعماً (إختياري)
• ملح بحسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة سكر

طريقة الطهي

1. ضعي الزيت النباتي في قدر على النار وقلّي البصل المفروم حتى يميل لونه إلى الذهبيّ الفاتح.
2. أضيفي الطماطم المفرومة وقلّبي جيداً مع البصل.
3. نكّهي بالملح ثمّ أغلقي القدر حتى تنضج الصلصة وتبدأ بالغليان.
4. أضيفي الكاتشاب والفليفلة الحمراء والسكر ثمّ اخلطي المكوّنات.
5. أتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق ثمّ رشّي الزعتر المجفّف وقلّبي جيداً.
6. إرفعي الصلصة عن النار ثمّ اسكبي زيت الزيتون وقلّبي جيداً.