مقدار 200 جم سكر ناعم 110 جم لوز مطحون 100 جم بياض بيض ( او 3 بياض بيضات ) بدرجة حرارة الغرفة 50 جم سكر عادي ينخل السكر الناعم مع اللوز المطحون ويترك جانبآ .… طريقة عمل الماكرون الفرنسي