المكونات
- 3/4 علبة مشروم او 3 ثمرات مشروم فريش
- 6 ورقات خس
- ثمرة فلفل اصفر او اى لون حسب الرغبة
- 2 كبشة فستق او حسب الرغبة
- رشة بودرة ثوم
- ملح حسب الرغبة
- علبة زبادى كبيرة
- 2 ملعقة مايونيز لايت
- نصف ملعقة صغيرة صويا صوص
طريقه الطهى
- فى مقلاة تيفال نشوح علبة المشروم بدون زيت لمدة 3 دقائق ونرش عليها بودرة الثوم والملح ونخرجها من على النار حتى تهدا ثم ندخلها الثلاجة.
- نجهز الصوص وهو عبارة عن الزبادى والمايونيز والصويا صوص .
- نحمص الفستق فى الفرن بدون دهون .
- عند التقديم نقطع الخس ونخلطة بجزء من الصوص ونضعه فى الطبق ونقطع الفلفل ونخلط الفلفل والمشروم فى باقى الصوص ونضعه على الخس ونرش فوقة الفستق ، ثم يقدم .
منقول