الأغذية العضوية ليست «معصومة» من التسمم

الاتحاد

تبدأ بلدية دبي اعتباراً من العام المقبل وضع إجراءات التفتيش والرقابة المتعلقة بالأغذية العضوية، وذلك بعد صدور القانون الخاص بها من قبل وزارة البيئة والمياه. وقال خالد شريف العوضي لـ«الاتحاد» على هامش ختام المؤتمر العالمي لسلامة الأغذية في دبي، بحضور معالي راشد بن فهد وزير البيئة: إن خطورة التسمم قائمة وواردة في الأغذية العضوية على أنواعها، بسبب وجود نوع من البكتيريا التي لا تموت إلا من خلال استخدام المبيدات، وهو ما لا يحصل في حالة الغذاء العضوي. ولفت إلى أنه على جمهور المستهلكين أن ينتبهوا جيداً لجميع أنواع الأغذية التي يتناولونها سواء كانت عادية أو عضوية، والتأكد دائماً من سلامة المصدر والمنتج. وأشار إلى أن كلمة «عضوي» لا يعني على الإطلاق أن الغذاء صحي وآمن.