المكونات
1/2 كوب بياض البيض
1/2 كوب جبن كريما قليل الدسم
4 شرائح طماطم مجففة
2 ورقة ريحان أو حبق أخضر مقطع ناعم
4 شرائح خبز توست أسمر
طريقة الطهي
يخلط بياض البيض مع الجبن جيداً إلى أن يمتزج.
ترش مقلاة بسبراي زيت، يوضع المزيج على المقلاة يغطى لدقيقتين.
تضاف الطماطم المجففة والريحان على الخليط و يترك حتى يستوي.
تقدم ساخنة بين شريحتي خبز التوست.
واكله من الاكلات التي سوف تكون في المطعم الجديد باذن الله تعالى