المقادير
دجاجه منزوعة الجلد مقسمه قطع متوسطه
فصوليا
عدد 4 فلفل حار
عدد 1 فلفل رومي كبير مقطع شرايح
طماطم حبة متوسطه
صلصله
بصل 2 متوسط
ثوم عدد 7 فصوص
فلفل اسود ملعقة
ملح زيت ويفضل زيت زيتون 2 ملعقه متوسطه
2 بطاطس حسب الرغبة
بقدونس اخضر حسب الرغبه
بهارات منوعة
***************************************
الطريقة
يسخن الزيت في قدر متوسط الحجم
يوضع الدجاج المقطع ويحمس ويضاف اليه الفلفل الاسود وقليل من الملح
ثم يضاف الفلفل الاخضر ويحمس ويوضع الثوم مع التقليب المستمر تم البصل
والبهارات وملعقه ملح صغيره ويقلب جيد
ثم نضع الفصولياء والبطاطس ويقلب جيد ثم نضع الطماطم والصلصله واخيرا نضع الفلفل الرومي
ونتركه على نار هاديه اذا حتاج ماء بشرط يكون الماي مغلي
بالعافيه اختي ام النشمي
سلمت يمناكِ أم النشمي
الحمدالله المهم نكون عند حسن الظن يا هيبة ملكه
وجزاج الله خير
مافي احلى ولا اجمل من بورصة الفلوس يابو سالم
وجزاك الله خير والله يفتح عليك