المكونات
- 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة صغيرة زيت
- 1/2 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة بصل مبروش
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
- ملح
طريقة الطهي
- يحمر البصل والثوم بالزيت على النار ثم توضع الطماطم وتقلب جيداً ثم يضاف الفلفل و الملح و معجون الطماطم والماء ثم يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- يطحن الخليط بالخلاط الكهربائي ويعاد في القدر على نار هادئة.
- تضاف الكريمة، تخلط جيداً و تترك لمده 5 قائق بعدها تقدم .