تستخدم خلطة البهارات الإماراتية (البزار الإماراتى) فى عمل الأكلات الخليجية مثل مجبوس اللحم او الدجاج او للدجاج المشوى او اللحم المشوى.
بهارات مجبوس اللحم والدجاج .
- كأس فلفل اسود حب .
- 4/1 كأس قرفه ناعمه .
- 4/1 كأس فلفل احمر ناعم.
- 4/1 كأس كمون حب .
- 4/1 كأس هيل حب .
- 4/1 كأس كزبره حب .
- 4/1 كأس مسمار(قرنفل) حب.
- 4/1 كأس زنجبيل ناعم .
1 ) تغسل البهارات الحب ( الغير مطحونه ) ، وتجفف تحت شمس مغطاة بقطعه قماش رقيقه لضمان النظافة .
2 ) تحمر حبوب الكزبره والكمون ، وتخلط باقي المقادير وتطحن .
3 ) تخلط مع 2 كأس كركم ناعم .
4 ) تحفظ في زجاجات او علب خاصه بالبهارات لحين الاستعمال
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونتاج 
مشكوووووووووووووووووووره
شكرا على المرور