المكونات 1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة جدا 3 عدد بصل مفروم 3 عود كرفس 1 عدد جزر قطع صغيرة 1 عدد كوسة قطع صغيرة 1 عدد بطاطس قطع صغيرة 1 كوب فاصوليا خضراء قطع… شوربة اللحم بالخضروات

تتسبب طرق الطهي المختلفة للخضروات في ضياع فيتامينات مهمة، لكن الميكروويف يتسبب في فقدان أكبر نسبة من مضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من السرطانات. في المقابل يرى الخبراء أن المستقبل سيكون للطهي بالبخار. يؤدي استخدام… احذر وضع الخضروات في الميكروويف!

المكونات كتف ضأن 2 عود كرات 2 بصل أصفر مكعبات حبة جزر مكعبات 4 فص ثوم 2 عود كرفس 4 حبة طماطم مكعبات 2 ورق غار ملعقة حصى لبان طازج 4 فص حبهان 4 فص… كتف ضأن بالخضروات والأعشاب في الفرن

المكونات: 4 حبات بطاطس كبيرة 2 حبة كوسة متوسطة مقطعة شرائح 1 بصلة جوليان شرائح 1 ½ كوب مشروم شرائح 1 حبة فلفل كبيرة جوليان (شرائح رفيعة ) 2 كوب شرائح سجق مدخن 2 ملعقة… البطاطس المخبوزة بالسجق والخضروات