المكونات 1 كيلو خيار مغسول ومقطع بالطول أصابع 10 فص ثوم سليم ومقشر 1 كوب خل أبيض ربع كوب ملح 2 ملعقة كزبرة ناشفة سليمة أو بودرة 2 ملعقة كمون بودرة 1 ملعقة شطة بودرة… الخيار المخلل السريع لرمضان

المقادير: 1 كوب سميد خشن 4 كوب حليب 1/4 ملعقة كبيرة سكر 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 1 ملعقة صغيرة ماء الورد خليط الكريمة 1 كوب كريمة سائلة 3 ملعقة كبيرة… حلى الكاسات : حلو السميد السريع