ظهرت سلسلة من الصور تعاون في إعدادها المصور هنري هارغريفز و مختصة التغذية كايلين ليفين التفاوت الكبير بين موائد الفقراء والأغنياء على مر التاريخ.وحاول القائمان على المشروع الذي أطلقا عليه اسم “سلطة الجوع” عمل مقارنة… بالصور| شاهد الفرق بين موائد الفقراء والأغنياء على مر التاريخ

عرف عن حساء العدس في القدم بأنه طعام الفقراء الذين لا يملكون المال الكافي لشراء اللحوم، وسمي لذلك بلحم الفقراء، أما خبراء التغذية اليوم فيعتقدون أن شوربة العدس هي الطعام الأكثر فائدة وغنى على الإطلاق،… شوربة العدس طعام الفقراء الغني بالفوائد