المقادير :
نصف كيلو دقيق
– 10 جم خميرة
– 10 سكر دايت
– 10 جم ملح
-20 جم زبدة زيروفات
– 270 م ماء للعجينة، الحشو-200 جم زبدة
– 100 جم سكر دايت أو سكر بني
-40 جم قرفة بودرة الصوص
-100 جم زبدة
-50 جم سكر دايت
– 100 جم كريمة تشيز دايت
-1 عصرة ليمون
-1 عصير ليمون.
طريقة التحضير:
– في العجانة اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزبدة إلى أن تتماسك العجينة.
– ثم اتركيها جانبًا في كيس بلاستيك لمدة 20 دقيقة ثم افرديها بآلة الفرد على سطح مرشوش بالدقيق.
– ثم نفرد عليها الزبدة ثم نوزع السكر البني وكثير من القرفة.
– لفي العجينة رول واضغطي عليها لتتماسك جيدًا.
– قطعي قطع منها بارتفاع 5 سم.
– رصي القطع في صينية مدهونة بشكل أفقي واتركيها إلى أن تخمر ثم ادهيها بزيت وسكر فركتوز وماء وادخليها الفرن إلى أن تحمر.
– ضعي في العجانة مكونات الصوص واخلطي جيدًا.
– ثم ضعي السينابون في طبق التقديم وضعي فوقه الخليط.
