المخاطر في المطبخ
يحتوي المطبخ على مخاطر عدة بسبب تواجد النيران وكذلك الادوات الحادة مثل السكين,
وتواجهنا فيه دائما السخونة والحرارة العالية فمن أجل تجنب التعرض لأي من الحوادث أو الحروق البسيطة التي تتعرض لها ربة البيت في المطبخ
إليكم مجموعة من النصائح وتجارب نساء أخريات للحد منها:
الجروح
لا تحاول الامساك بسكين افلتت من يدك, وفي طريقها للسقوط علي الأرض
لأنك يمكن أن تتعرض للجرح, فإذا وقعت السكين من يدك فارفع يدك في الهواء وتراجع إلي الخلف واعلم أن محاولة تلقف السكين نتيجتها جارحة,
واحرص دائما عند شراء السكاكين علي اختيار الانواع ذات المقابض الثقيلة لتضمن أنها إذا وقعت فإنها ستصطدم بالأرض بسرعة بدلا من أن تجرح راحة يدك أو تقع علي قدمك.
استخدم الواح التقطيع دائما, وتجنب مسك ثمرة طماطم أو أي شيء آخر لكي تقطعه إلي شرائح واجعل التقطيع دائما فوق السطح الممهد,
ولتكن راحة يدك مبسوطة فوق أطراف أصابعك التي تتولى التقطيع.
عند فتح المعلبات تأكد من تمام فتح العلبة كلها قبل رفع الغطاء,
لا تترك الغطاء معلقا بالعلبة بجزء صغير من المعدن, فعند محاولة نزعه يمكن أن تنجرح الأصابع الخمسة كلها.
اقطع ورق الالومنيوم أو البلاستيك بحرص وانتبه إلي أن القطع المشرشرة حوادثها كثيرة.
تعامل مع الشفرات في الخلاطات والقطاعات بنفس الحرص الذي تتعاملين به مع السكاكين, وعند تنظيف هذه الأجهزة قم بتفكيكيها,
ولا تلقي بشفراتها داخل غسالة الاطباق, حيث لا يمكنك رؤيتها, وبالتالي التعرض للجروح عند البحث عنها.
لا تدخل يدك داخل أي كوب أثناء التنظيف لأنه يمكن أن ينكسر وتجرحك وبدلا من ذلك استخدم فرشاة زجاجات أو اسفنجة ذات مقبض.
الحروق
احذر البخار, فهو أكثر سخونة من الماء المغلي,
وعندما تفتح حلة ساخنة ارفع الغطاء قليلا أولا, بحيث يتسرب البخار المكتوم, وتذكر أيضا أن تدير وجهك عندما تفتح باب الفرن أو غسالة الاطباق.
تأكد من جفاف جوارب أو قفازات الفرن أو الفوط, فالبلل ينقل الحرارة فورا إلي يدك.
الاطفال داخل المطبخ هم الخطر المتحرك فيه فمن البداية قم بوضع قواعد محددة لهذا الأمر,
وليس معني الحرص علي سلامة الأطفال أن تمنعهم من دخول المطبخ, بل بالعكس يستحب ربطهم بعملية إعداد الطعام حتي يتعلموا كيفية تفادي الأذى.
علميهم التحرك بهدوء داخل المطبخ لأن السرعة والركض يمكن أن تترتب عليها مشكلات كبيرة.
اعلم أن السيراميك يقوم بتجميع البخار, ولذلك يستحسن وضع حصيرة أو سجادة صغيرة,
بحيث تعوق التزحلق, كذلك فإنها إذا وضعت تحت الحوض يمكنها استيعاب المياه المتساقطة.
نظف فورا ما ينسكب قبل التعرض للتزحلق بسببه, وإذا انسكبت دهون علي الأرض فقوم برش ملح أو دقيق فوقها فذلك كفيل بامتصاص الدهون, بحيث يسهل تنظيفها بعد ذلك.
منقول للفائدة مع بعض الإضافات و الصور 
الحمد لله رب العالمين
صدق البخار أكثر سخونه من الماء المغلي
جزاك الله خيرا صاحب المد
وإذا انسكبت دهون علي الأرض فقوم برش ملح أو دقيق فوقها فذلك كفيل بامتصاص الدهون
معلومة جديدة بالنسبة لرش الملح
شكرا لك ع هذه المعلومات