التصنيف: الخيمة الرمضانية

تحلو لنا الأجواء الشرقية في الشهر الفضيل وغالباً ما تكون اختياراتنا عربية أو شرقية عند تناولنا لوجبة الفطور، وتتعدد الأماكن التي تقدم ما لذ وطاب للصائمين. واختار موقع hiamag ثلاثة من أفضل وأرقى المطاعم الهندية التي تقدم عروض خاصة بالشهر الفضيل:

سيجنتشر Signature by Sanjeev Kapoor يقع هذا المطعم الفاخر في فندق ميليا دبي وسوف يقدم للصائمين في دبي تجربة إفطار بالمذاق الهندي الحقيقي الغني بالبهارات الشرقية وتضم القائمة في المطعم السموسة بالخضار والأرز البرياني والمشويات الشهية على الطريقة الهندية.
موعدكم مع مطعم الطاهي الهندي العالمي سانجيف كابور سيكون طوال الشهر الفضيل بعد غروب الشمس وحتى الساعة العاشرة مساءً.
هاتف:043868111.

مينت ليف أوف لندن Mint Leaf of London يقدم هذا المطعم الراقي خلال شهر رمضان الفضيل أكل عربي مستوحى من مأكولات هندية تقليدية و أطباق عصرية مبتكرة تمثل تجربة استثنائية للذواقة و تتضمن القائمة مثلاً لاهوري بوتي؛ الدجاج المتبل بأطيب الخلطات و البهارات التي تضفي طعم خاص و مميز.
تقدم وجبة الإفطار من بعد غروب الشمس وحتى الساعة 9 مساءً.
هاتف: 045509158.

جنون Junoon يستقبل مطعم جنون الذواقة على مائدة الإفطار طيلة أيام شهر رمضان المبارك بوجبة ثاليا التي تجسد أصالة الأطباق الهندية الشهية ولكن بلمسة عصرية، والتي تختزل كل المذاقات في طبق واحد.
وتُعد “ثاليا” (إناء باللغة الهندية) من أشهر الوجبات التقليدية في جنوب آسيا، وتتضمن تشكيلة من ألذ الوجبات وتُقدَّم الوجبة في أطباق صغيرة تُسمى “كتوري”، ويتم صفّ تلك الأطباق ضمن إناء (ثاليا)، قد يكون معدنياً أو خشبياً. وتتضمن التوليفة الشهية الرز والخبز والخضار واللحوم.
وبمناسبة الشهر الفضيل يوفر المطعم للصائمين قائمة من الخيارات التقليدية كالتمر واللبن قبل الاستمتاع بقائمة الأطباق الهندية التي تقدم طوال فترة الوجبة.
يقع مطعم “جنون” الحاصل على نجمة ميشلان بفندق شانغريلا، شارع الشيخ زايد.
هاتف:044052717.

هبت ريح شهر رمضان المعظم الحافل بالطاعات والمفعم بالقربات، شهر التوبة والغفران والاحسان، هو الشهر الكريم الذي خصه الله بتنزيل الرحمات والبركات فتفتح فيه ابواب السماء، وتغلق فيه ابواب الجحيم، تعم فيه البركة ارجاء العالم وتنشر في النفوس روح التسامح والالفة والمحبة والرحمة، فقد تسارعت الايام والليالي من حولنا وها نحن نستقبله من جديد بفرحة العازمين على نية اجره وفضله.

شهر رمضان فرصة عظيمة لنا كمسلمين لنغير ما بأنفسنا وأحوالنا لننعم برضا خالقنا ونفوز بخير الدنيا والاخرة، وهو فرصة لتصبح الاسرة اكثر تلاحما وترابطا بما فيها المجتمع بأكمله بل العالم الاسلامي كافة، وعليه يجب علينا تحفيز النفس ومضاعفة دورها في العمل الصالح..

وان نواظب على صلة الرحم لما لها من اجر عظيم حيث ينبغي على المسلم ان لا يقصر في مواسم الطاعات وان يكون من السباقين اليها ومن المتنافسين فيها, اذ قال الله تعالى »وَفِي ذَلِكَ فَلْيَتَنَافَسِ الْمُتَنَافِسُونَ « فلا يمكن لأحد ان يستفيد من الفرص المتاحة له إلا اذا كان مستعدا لها..

وشهر رمضان اعظم فرصة للمؤمنين لكسب الحسنات بل ومضاعفتها، فاغتنام موسم الخيرات غنيمة يهبها الله لمن رضي عليه من خلقه، فعلى المسلم ان ينوي قبل اقبال هذا الشهر الفضيل بأن يغتنم كل ساعة من ساعاته وكل لحظة من لحظاته في العبادة والعمل الصالح، والله مطلع على النوايا ويعطي العبد قدر صدقه.

ولنكثر من الدعاء لأن الامور كلها بيد الله سبحانه وتعالى والتوفيق من عنده فلنطرق باب الكريم قبل دخول الشهر وبعد دخوله وفي كل ساعة وعند كل لحظة .

فصيام شهر رمضان يحيي القلب ويزهد في الدنيا ويذكر الاغنياء بالمساكين وأحوالهم فتحصل حالة من العطف والشكر كما انه يزكي النفس ويقويها على تقوى الله .

ان اليوم الواحد من شهر رمضان هو فرصة كبيرة للتقرب الى الله عز وجل بأنواع من الطاعات والعبادات فيكون الاجر اعظم والثواب اكبر، ومن اجل تحقيق تلك الغاية يجب على الاسرة ان تضع برنامجا يوميا يشتمل على اعمال ايمانية واخرى سلوكية عملية تتناسب مع طموحات الاشخاص وآمالهم في شهر رمضان الكريم .

فالأعمال الايمانية تتفرع الى قسمين: أعمال فردية يقوم بها الشخص منفردا، وأعمال جماعية بحيث يتعاون جميع افراد الاسرة لإنجازها، اما الاعمال الايمانية الفردية فتكمن في جعل فترة زمنية اثناء اليوم للتدبر في مخلوقات الله فالتدبر يزيد القلب ايمانا بقدرة خالقه وهذه الفترة تختلف من شخص لأخر حسب اختلاف الظروف والاحوال كل بحسب حاله.

كذلك جعل فترة لقراءة القرآن الكريم ولذكر الرحمن، والمحافظة على الصلاة في وقتها وهذا العمل من احب الاعمال الى الله، وجعل وقت في اخر الليل لأداء بعض الركعات للتضرع الى الله.

أما الاعمال الجماعية فكل ما سبق ذكره يمكن القيام به بصورة جماعية كما يمكن ان تتجلى هذه الاعمال في الاجتماع على مائدة السحور والافطار ففيه تدريب علي الكثير من اخلاق الاسلام مثل التعاون في وضع الطعام ورفعه والتسامر حوله..

وزرع الحب وصفاء القلوب والرضا بالموجود والتسمية وحمد الله وتذكر الفقراء والتوسط والاعتدال والمحافظة على المواعيد، ويستحسن ان يجلس رب الاسرة مع افرادها اناثاً وذكوراً في جلسة ودية حوارية لأخذ الآراء والمقترحات فهذا الحوار يشجع على العمل برغبة دون اكراه .

والاعمال السلوكية، فيقصد بها استغلال قوة الايمان والارادة في التمسك ببعض الاخلاق الاسلامية الاساسية وغض البصر عما حرم الله وحفظ اللسان عن الغيبة والنميمة والسخرية والكذب، وما شابه ذلك، والوفاء بالوعد لما له من حفظ للأوقات والجهود وتحسين العلاقات ..

وكذلك المشاركة في خدمة المجتمع كتوزيع بعض الاحتياجات للفقراء او اطعامهم او توزيع الزكوات او استضافة الاقارب والجيران والاصحاب او زيارتهم او مهاداتهم..

فكل هذه الامور تزيد من الالفة والترابط وتنشر تعاليم الاسلام السمحة، والحرص على اصطحاب الابناء لأداء صلاة التراويح، كما يجب ان نتجنب السهر وننام مبكرا حتى نستطيع الاستيقاظ للسحور، فالسحور بركة والملائكة تصلي على المتسحرين، كما ان تأخيره يقوي على الصيام ويضمن صلاة الفجر.

وعلينا تشجيع ابنائنا على الصيام بإعطائهم مكافآت على ما ينجزونه خلال شهر رمضان من صيام أو قرآن او سلوك حسن تحلو به، وهذه الاعمال يجب ان تستمر الى ما بعد شهر رمضان اي طيلة السنة، فالمكاسب التعبدية والتعاملية التي حققناها في رمضان ينبغي ان نتابعها الى نهاية العام وان يكون كل شهر بعد رمضان كرمضان، فالله سبحانه وتعالى معنا في كل الاشهر والاعوام وأحب الاعمال الى الله أدومها .

نسأل الله عز وجل ان يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال ويعيننا على طاعته ورضاه .

اَللّهُمَّ لا تُسَلِّطْ عَلَيْنا وَصَباً وَلا تَعَباً وَلا سَقَماً وَلا عَطَباً.

اَللّهُمَّ يا مَنْ يَمْلِكُ التَّدْبيرَ وَهُوَ عَلى كُلِّ شَيء قَديرٌ، يا مَنْ يَعْلَمُ خائِنَةَ الأعْيُنِ وَما تُخْفِي الصُّدُورِ وَتُجِنُّ الضَّميرُ وَهُوَ اللَّطيفُ الْخَبيرُ.

اَللّهُمَّ اجْعَلْنا مِمَّنْ نَوى فَعَمِلَ، وَلا تَجْعَلْنا مِمَّنْ شَقِيَ فَكَسِلَ، وَلا مِمَّنْ هُوَ عَلى غَيْرِ عَمَل يَتَّكِلُ.

اَللّهُمَّ صَحِّحْ أبْدانَنا مِنَ الْعِلَلِ، وَأعِنّا عَلى ما افْتَرَضْتَ عَلَيْنا مِنَ الْعَمَلِ، حَتّى يَنْقَضِيَ عَنّا شَهْرُكَ هذا وَقَدْ أدَّيْنا َمفْرُوضَكَ فيهِ عَلَيْنا.

اَللّهُمَّ اَعِنّا عَلى صِيامِهِ، وَوَفِّقْنا لِقِيامِهِ، وَنَشِّطْنا فيهِ لِلصَّلاةِ، وَلا تَحْجُبْنا مِنَ الْقِراءَةِ، وَسَهِّلْ لَنا فيهِ إيتاءَ الزَّكاةِ.

اَللّهُمَّ لا تُسَلِّطْ عَلَيْنا وَصَباً وَلا تَعَباً وَلا سَقَماً وَلا عَطَباً.

اَللّهُمَّ ارْزُقْنا الاِفْطارَ مِنْ رِزْقِكَ الْحلالِ، اَللّهُمَّ سَهِّلْ لَنا فيهِ ما قَسَمْتَهُ مِنْ رِزْقِكَ، وَيَسِّرْ ما قَدَّرْتَهُ مِنْ أمْرِكَ، وَاجْعَلْهُ حَلالاً طَيِّباً نَقِيّاً مِنَ الآثام خالِصاً مِنَ الاصارِ وَالاَجْرامِ، اَللّهُمَّ لا تُطْعِمْنا اِلاّ طَيِّباً غَيْرَ خَبيث وَلا حَرام، وَاجْعَلْ رِزْقَكَ لَنا حَلالاً لا يَشُوبُهُ دَنَسٌ وَلا أسْقامٌ يا مَنْ عِلْمُهُ بِالسِّرِّ كَعِلْمِهِ بالإعلان، يا مُتَفَضِّلاً عَلى عِبادِهِ بالإحسان، يا مَنْ هُوَ عَلى كُلِّ شَيء قَديرٌ وَبِكُلِّ شَيء عَليمٌ خَبيرٌ اَلْهِمْنا ذِكْرَكَ وَجَنِّبْنا عُسْرَكَ، وَاَنِلْنا يُسْرَكَ، وَاَهْدِنا لِلرَّشادِ، وَوَفِّقْنا لِلسَّدادِ، وَاعْصِمْنا مِنَ الْبَلايا، وَصُنّا مِنَ الأوْزارِ وَالْخَطايا، يا مَنْ لا يَغْفِرُ عَظيمَ الذُّنُوبِ غَيْرُهُ، وَلا يَكْشِفُ السُّوءَ إلاّ هُوَ، يا أرْحَمَ الرّاحِمينَ، وَأكْرَمَ الأكْرَمينَ، صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَأهْلِ بَيْتِهِ الطَّيِّبينَ، وَاجْعَلْ صِيامَنا مَقْبُولاً، وَبِالْبِرِّ وَالتَّقْوى مَوْصُولاً، وَكَذلِكَ فَاجْعَلْ سَعْيَنا مَشْكُوراً وَقِيامَنا مَبْرُوراً، وَقُرْآنَنا مَرْفُوعاً، وَدُعاءَنا مَسْمُوعاً، وَاهْدِنا لِلْحُسْنى..

وَجَنِّبْنَا الْعُسْرى، وَيَسِّرْنا لِلْيُسْرى، وَاَعِلْ لَنَا الدَّرَجاتِ، وَضاعِفْ لَنا الْحَسَناتِ، وَاقْبَلْ مِنَّا الصَّوْمَ وَالصَّلاةَ، واسْمَعْ مِنَّا الدَّعَواتِ، وَاغْفِرْ لَنَا الْخَطيئاتِ، وَتَجاوَزْ عَنَّا السَّيِّئاتِ، وَاجْعَلْنا مِنَ الْعامِلينَ الْفائِزينَ، وَلا تَجْعَلْنا مِنَ الْمَغْضُوبِ عَلَيْهِمْ وَلاَ الضّالّينَ، حَتّى يَنْقَضِيَ شَهْرُ رَمَضانَ عَنّا وَقَدْ قَبِلْتَ فيهِ صِيامَنا وَقِيامَنا، وَزَكَّيْتَ فيهِ أعْمالَنا، وَغَفَرْتَ فيهِ ذُنوبَنا، وَأجْزَلْتَ فيهِ مِنْ كُلِّ خَيْر نَصيبَنا، فَإنَّكَ الإلهُ الْمجيبُ، وَالرَّبُّ الْقَريبُ، وَأنْتَ بِكُلِّ شَيْء مُحيطٌ. آمين.

أكد أحد المستشارين الطبيين أنه بوسع المصابين بالسكري الصيام في شهر رمضان المبارك ،بشرط أخذ الحيطة مخافة التعرض لمخاطر صحية من خلال مراقبة مستوى السكر في الدم وتناول الدواء المناسب والحرص على اتباع نظام غذائي سليم.
ودعا الدكتور أحمد الحكيم كبير مستشاري شركة «سينفا» الإسبانية للمستحضرات الدوائية بدبي ، مرضى السكري إلى الاهتمام بعدة جوانب أثناء الشهر الفضيل كي يقوا أنفسهم من التعرض لخطر المضاعفات الصحية الناجمة عن إصابتهم بمرض السكري، موضحاً أهمية استشارة طبيب قبل الصيام لتفادي المخاطر المحدقة بصحتهم على الأمد القريب أو البعيد، مشدداً على ضرورة أن يلتزم الصائم المصاب بالسكري بالمراقبة الذاتية المنتظمة لمستوى السكر في الدم والمسارعة إلى الإفطار إذا واجهته أي مشاكل ، قبل خروج مستوى السكر عن نطاق السيطرة والحاجة إلى علاج طبي عاجل. وقال : يجب على مريض السكري تجنب تناول وجبة كبيرة غنية بالدهون والنشويات عند الإفطار حتى لا يتأثر بالارتفاع المفاجئ في نسبة السكر بالدم منوهاً بأن تناول أطعمة غنية بالنشويات المعقدة ينصح به وقت السحور ، حيث إن النشويات المعقدة بطيئة الهضم ، فضلاً عن أهمية زيادة كمية السوائل التي يتناولها المصاب بالسكري في غير أوقات الصيام. وأكد الدكتور الحكيم أن اتباع خطوات بسيطة ولكن أساسية يمكن أن يساعد في ضمان تفادي مخاطر الصوم للمصابين بالسكري ، لاسيما أن ملايين المسلمين من مرضى السكري يصومون بأمان في كل عام.(وام)